パシッ！！！「殴ったね・・・親父にだって殴られたことないのに！！」

うりぃぃぃ・・・

痛いっ！

っはいっ！

あのー、今日　週末ですよね・・・
でも、月末週末なんでリーマンの方々はお忙しいかな・・・

「はな金データランド」やってるわけでもないのに・・・

痛いなー、もうっ！

昨日、お客様がお帰りのときに、
当店のテレビＯＡ実績などを書いたプラカードをご覧になり、
「ぶるだっくってけっこういろんなとこ出てるんだね。」とおっしゃったので
「来年1月には当店もテレビに出ます！」とか言ってアピールしていたら、
「今、激辛はバトルが激しいからね！」
とおっしゃいました。

そうか・・・
私たちは激辛だからなかなか受け入れられないのかと思っていましたが、
ここJAPANにもいろいろな激辛料理があるわけで、その中でも勝ち組にならないと
いけないんだと実感しました。
自分たちがもの珍しいものと思い込んでいたらだめですね・・・
うーーーん・・・Change of View....視点を変えないと・・・

まずは、町田の辛い料理のてっぺんになる必要があるな・・・
とりあえず打倒　「新陳○謝食堂○辛」さん！！！ドッドッ！！！
町田で辛さを売り物にしてるので・・・

辛い辛い言っていたら「中本」の蒙古担麺が食べたくなりました。

カムサハムニダ

当店はサントリーさん公認の
樽生の達人の店です。

ビールがおいしい店ということです！！！

本日、サントリーの方が点検に来て、
「やることがないくらいサーバーの管理バッチリです。」と言っていただきました。

今後もきれいなサーバー、きれいなグラスでお客様においしいビールを
召し上がっていただけるよう、全力を尽くします！！！

樽生の達人も期限の来年3月以降も更新できるよう合わせてがんばります！

'クエン酸サワー'

当店町田店限定のおすすめドリンクです。

コップ1杯に梅干し約8個分のクエン酸（2400mg)配合。


※このクエン酸飲料をサワーで割ります。写真はイメージです。

●メタボリックシンドロームが気になる方

●コレステロールや体脂肪が気になる方

●美容とダイエットが気になる方

●運動不足の方　●外食が多い方

●肩こり・腰痛などが気になる方

●ハードワークで肉体疲労の方

●スポーツ後の筋肉疲労の方

●翌朝お酒が残りやすい方

●健康維持を心掛けている方

に効果が期待できるとのこと！

このサワー、
はまるお客様は最初の一杯から最後の一杯まで頼まれます。

最近、寒くなったせいもあり、
当店の　プデチゲがよく出ます。

石鍋豚プルコギも人気です。

二つとも数に限りはありますが、
今後ともよろしくお願いいたします。

韓国にいたとき、よくキムパプ（海苔巻き）天国という食堂に行きました。
まあ、チェーン店でだいたいどんな町にもあって、しかも24時間！！
メニューも豊富で
海苔巻き各種、ラーメン、冷麺、うどん、トッポッキ、
おでん、チゲ、ビビンバ、とんかつ　他多数

夜中にぶらっと出て、いろんなものが食べられるお店！
※韓国にはそのような店が本当にいっぱいあります。
最近、食べたくてどうしようもありません。
仕事が終わったあと、食べたくてしょうがありません・・・ううう

うんでも、
日本だと、居酒屋、ファミレス、ラーメン屋、牛丼屋なんかがありますけど、
私は、夜中食べて満足感を得られるのは家系ラーメンですね。

あー、でも
ツナ海苔巻きとチーズラーメン、キムチチゲとかも食べたいな・・・

結局、何がいいたいかというと、お腹がすいてるんです・・・

カムサハムニダ

Jリーグガンバ大阪の実好　礼忠（さねよし　のりただ）選手が引退を表明。
※顔はぜんじろう（まだいるのでしょうか？）似。
95年からガンバ一筋。
代表に選ばれたりしなかったですが、
試合にはかなり出続けている燻し銀の選手。

毎年、選手名鑑見るたびに「まだいるんだ実好」みたいな感じだったんですが、
来年はもういないのか・・・

とにかく、お疲れ様でした。

ここ3日　風邪でダウン・・・

ご来店くださったお客様、本当に申し訳ございません。

‘ぶるだっく’を焼いている私の顔、
雲がかかったような暗い顔をしていたかもしれません。
いや、完全にそうだったと思います。

健康管理できていない店長はプロではありません。

のど、はな、頭とやられていまして・・・
本当にすみません。

のどカラカラ・・・
ぶるだっくを焼くたびに煙のスチーム効果で鼻水ダラダラ・・・
ホールの暖房＋厨房の熱気で頭ボー、でも料理をしていないと悪寒・・・
しゃがんでは、鼻をかんで、もう鼻の下がこすれてカサカサ・・・
ティッシュがあたると痛いです・・・
えーい、どれもすべていい訳です。

早く元に戻します。

11/22　亀戸に　ぶるだっく食堂がオープン！

細かいことはよくわかりませんが、
既存店とは異なり、食事（石鍋を使った料理等）がメインのお店とのこと。

どのような形であれ、関東に広めよう！　ぶるだっくの輪！　
さん、はい、　わっ！（_^0^_)

韓国ではぶるだっくを運営するホーンチョワンという会社が既に
いろいろな業態で事業を展開しています。

これから、もっと、もっと　ぶるだっく　が皆様に知られていければと願うばかりです。

おめでとう！反町ジャパン

でも、きくところによると試合内容よくなかったとか・・・
とにかく、本選でもっと結果を出せるようにがんばってください。

ニッポン、ニッポン、ニッポン！

今日はサッカーの試合・・・
それも北京五輪出場が決まる最終決戦・・・

わが国にオリンピックには出てほしいですが、

うちのお店今日はどうなるんでしょう・・・
不安、不安、不安。

本日、「ブログを見た」でメイン料理全品200引
クーポン併用も可。

何卒よろしくお願いいたします。

思いー込んだーら試練の道を〜♪
（巨人の星のテーマソング）

私は昔、
重いーコンダーラ試練の道を〜♪

コンダーラがグラウンドを整備するゴロゴロ引く重いローラーだと思っていた・・・
コンダーラを毎日引いて試練を耐え抜くという意味だと勘違いしてたのは私だけ？・・・

いや、私だけではないはずですが・・・

カムサハムダ

東京自由が丘にある居酒屋「てっぺん」の社長である、
大嶋啓介さんの日経レストランに載っていたコラム一部抜粋。

許可とかもらってないですけど・・・まずいんですかね・・・
でも、非常によいことを書かれていらしたので・・・がまんができず・・・
うー、載せます。Let's コピペ　よいしょ！

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恩を感じ、喜びを感じ、運を感じる人が成功する。

三感力の第1は「恩感力」。両親、恩師、友人、取引先、お客様など、自分がお世話になってきたあらゆる人たちに対して恩を感じる力。感謝する力です。恩感力の強い人は、自分も恩返しをしようという意識を持つので、責任感や使命感が強くなるのです。

2つ目は「喜感力」。これは人を喜ばせる力、また人の幸せや成功を喜ぶ力です。この能力が強いと、いつも人を喜ばせたいと考え続ける習慣ができ、斬新なアイデアや素晴らしいひらめきが生まれる原動力になる。また、人をうらやんだり、妬んだりすることがなくなります。

そして、3つ目は「運感力」。自分の運の強さ、運の良さを感じる力です。うまくいっている時には、誰だって自分は運がいいと思えるもの。でも、大成功する人は窮地に立たされても「自分はツイている」「自分には絶対に乗り越えられる」と思える。この能力があると、何がなんでもやり遂げるという信念が生まれる。大成功する人というのは、この3つの能力が非常に強いというのです。

たとえ今は三感力が弱くても、これらの力をつけようとして努力することが、経営者としての器を大きくしてくれるそうです。経営者やリーダーと呼ばれる立場の人間は、意識して三感力を強くしていきたいものですね。

三感力の中でも、感謝する能力である恩感力は、特に大切にしなくてはならないと思います。恩感力を伸ばすための第一歩は、自分を産んでくれた両親に感謝するところから始まるのではないでしょうか。
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うーん、三感力・・・

苦しい状況の中でもこの感性を大事にしたいものです。

両親には本当に感謝しっぱなしですね・・・
何かをしてもらってばかりで何の恩返しもまだできていませんが、
常に「産んでくれてサンキュー、カムサハムニダ」というマインドはもっています。
いつか必ず恩返しもいたしまするぞ！アボジ（父）、オモニ（母）！！

娘を産んでくれた妻にもカムサハムニダ！サランヘヨ！

私をささえてくださっている全ての方々、ありがとうございます。

あとは、
ナポレオンヒルではありませんが、
常にポジティブに夢に向かって懸命に努力あるのみ・・・
でも、それお客様が来なくてダウンしてるときとか本当に難しいんです・・・

言うは易し・・・

まずはお客様です。
お客様のために最善を尽くすべし！

えー再び、言うは易し・・・
とにかくやります！

カムサハムニダ！

先日、当店に撮影が入った番組は、
12Ch テレビ東京の　「テレビチャンピオン」　です。

なんでも、激辛通選手権なるものが開催されるとのことで、
その問題として当店町田店が出される予定です。

ちらっとになると思いますが、
お店の紹介もされますのでチェックお願いいたします。

放送日は来年1月24日を予定しているとのことですが、
何分ＦＩＸしてないので後日また書きます・・・

何より、これが大きな宣伝となりお店に足を運んでいただければと思います。

辛い味の世界化！
ホーンチョぶるだっくのモットーをもっともっと広めていきたいですっ！！

くっ！ガッツが足りない・・・
byファミコンのキャプつば

最近はシュートはおろか、ドリブルもできずパスを回すのが精一杯の私です。

得意だった韓国語能力も低下し（会話力、語彙力）、
MP値を下げられた魔法使い状態でもあり・・・

はい、失礼しました、
それはさておき、

寒いですね。
先週末からいきなり寒くなりましたし、昼夜の温度差もあり、
適応しにくく体調くずしそうな気温です。

そんな中、当店にお越しくださるお客様カムサハムニダ。

ぶるだっくの生地、韓国では、気温がすでに零下まで下がっているとか・・・
韓国の冬はとっても寒いです（歩行時、原付に乗っているような体感温度）が、
家の中はポカポカなんですね。
オンドルという床暖房が広く普及しているので家の中でも短パンＴシャツでＯＫ！
韓国から来た人は日本の冬をとても寒く感じるでしょう。

私の女房も釜山出身の韓国人なので、日本の家は寒いと嘆いております。
今の家が山の中みたいな所なので平地よりも気温低め・・・

二人でいつかは床暖のある家に住みたいという夢をもっています。

でも、もう少し家の中で暖かく過ごしたいですね・・・
仕事から帰ったりすると、家の中底冷えなんで・・・
デスクワークを何もやる気がなくなるんです（言い訳）・・・

でもこれからは寒さに負けない強い心でDo My Bestします。

カムサハムニダ！

サッカー日本代表監督　イビチャ・オシム氏

早くよくなってください。

一日でも早く復帰するように願います。

いちサッカーファンとして・・・

うーん、
それにしても、
まえだまえだ
Ｍ1準決勝進出か・・・6歳と8歳って・・・

私も嫁と
韓日（ハニル）というコンビで漫才やろうかな・・・

カムサハムニダ

夜宵　覇王様
町田のカリスマボクサー　笠　康次郎　選手、

ご来店まことにありがとうございました。

今後もがんばりますのでよろしくお願いいたします。

最近、HP（ヒットポイント）がなくなり気味・・・
ホイミやケアルを唱えてもらいたい今日この頃・・・

えー、
昨日11/15、電車（町田0：38発の上り終電成城学園前行）で帰宅しました。

前から3両目に乗りました。

私は携帯で人生ゲームに夢中になっていまいしたが、

2駅目の鶴川から3駅目の柿生間で隣に座っていた男性（30代後半サラリーマン）が
くしゃみを連発。（その前からくしゃみしてましたが・・・）

ふと、前を見ると向かいに座った女性がこちらを見て笑っています。
最初は私が笑われているのかな？と思ったのですが、

原因は隣にあったのです。

なんとくしゃみをしていた男性が流れ出る鼻水を抑えるためか何なのか、
左手人差し指を左の鼻の穴に突っ込んでくちゅくちゅ押さえ込んでいました
直後、その指を口へ、そしてチュウチュウと・・・

でも右手には開いた状態の携帯をしっかりともったまま・・・

よく見ると相当酔っ払っているみたいで、
鼻水指を目を瞑ってチュウチュウ・・・

えーーーーっ（半笑い）て、感じでびっくりしました・・・
最近小さい子でもこんなことしてるの見たことないので・・・
うちの2歳の娘もやらないです・・・
この人家ではこういう感じで鼻水処理してんのか・・
だから、半分寝てる状態でチュウチュウしてんだ・・・と思いました。

私も人様に見せられない癖とかないか現在再確認中です。
ここではいえませんが、確実に何個かありますね・・・
ちなみに不潔なことではありませんよ・・・
あ、えっどうかな・・・

カムサハムニダ

今日、まかないで当店の前菜メニュー
「鶏肉のさっぱり和え」というのを食べました。
※下はイメージ写真。




これ、うまいんです！！！
※あくまで主観的な意見ですが・・・

蒸した柔らか鶏もも肉、ネギ、きゅうり、赤ピーマンを和えたシンプルな一品ですが、
タレがうまいんです。

酢醤油ベースのオリジナルダレなんですが、
酸味、甘みが柔らか鶏もも肉とシャキシャキのネギと本当によく合います。

お酒、ご飯にもぴったりなんです。

このメニュー、
和食、中華、イタリアン、韓食の料理店で20年近くの経験があるホーンチョぶるだっくの
本部社員がまかないで作ったものがメニューになったものです。

そこで、もし、12月末まで
当店ご来店の際にスタッフに
「店長のブログ見たと店長に伝えて」とおっしゃてくださったお客様がいらっしゃれば、
「鶏肉のさっぱり和え」をサービスさせていただきます。

是非、お召し上がりになってみてください。
※お口に合わなければ申し訳ございません。

カムサハムニダ

このブログ、
当店のぐるなびのページにリンク貼っています。
もし、お一人でも
ぐるなびを通じて見てくださった方や、
ご来店されたことのあるお客様、もし、いらっしゃれば、
なんでもコメント(ご意見、ご感想、クレーム・・など）
いただければ幸甚です。

お客様にご満足いただけるように
もっともっとお店をよくしていきたいので
何卒よろしくお願い申し上げます。

お粗末ながら、
クリスマスの装飾をちょこっとしました。

よーし、これからがんばるぞっと思ったのに・・・
本日・・・

うーむ、昨日は当店大盛況だったのにな・・・

おかしいな・・・

かっなり遅れてますが、
初めて「冬のソナタ」の第1話を見ました。

ストーリーうんぬんかんぬんよりも
第1話はヨン様とかジウ姫が制服着て高校生の役をやってますが、
無理がありすぎてこちらが恥ずかしくなりますね・・・
歳を考えろ！！！
10代の子役使うなり・・・
あきらかにコスプレやないか！
ジウ姫のしゃべり方とかもわざとらしすぎる・・・

彼らも演じていてかなりきつかったんじゃないでしょうか・・・
いや、ヨン様だけは役に没入していたはずです。

冬ソナファンはこのドラマの純粋さに惹かれたということですが、
第1話での役者達の一挙手一投足に鳥肌が立ち、だめでした・・・
私には純粋な心がないようです。

だめですね、捻くれ者は・・・

朴ソルミ　きれいやなとかしか考えませんでした。

新たに面白い昔の韓流ドラマを発掘したいと思います。

カムサハムニダ

当店を合コンでご利用になるお客様もいらっしゃいます。

店内奥のソファー席で男子一列、女子一列で向かい合ってっといった感じで。
オープンキッチンなのでその様子を見守ってしまう私・・・

おっ自己紹介してる！
あの人とあの人いい感じじゃん！
あの人はあの人狙ってるな！　とか・・・
行方が気になったりもしたり・・・

昨日も合コン利用のお客様がいらっしゃって、
とても、それはとても、混ざりたいくらい楽しそうでした。
合コンマンセ（万歳）！

皆様も当店でぶるだっくをつつきながら合コンいかがでしょうか？
冬の恋にきくぶるだっく！

カムサハムニダ

韓国食品をリーズナブルに　と思っている方、
このブログにリンクしてある、5日場（オイルチャン）、韓国市場にGO！
※宣伝ではありません！！

電話でも、ネットでも注文可能です。

注文金額が9,000を超えれば送料、代引き手数料無料！
※ご近所さんやお友達と一緒にまとめ買いするといいです。

品揃えもかなり豊富で
食品から食器、生活用品まで
え、こんなのもあるのって感じのものまであります。

値段も新大久保等のコリアタウンよりももっと安いものもありますし、
そこに行く交通費や手間なんかを考えると楽で断然お得です！

もちろん、当店でも利用しております！！！
（私の実家でも・・・）

カムサハムニダ

当店に先週の金曜日と今週の月曜日に、
町田のカリスマボクサー　笠　康次郎選手がご来店くださいました。
（白井・具志堅スポーツジム所属）

とても気さくなやさしい方でスタッフに韓国語でお声をかけてくださったり、
ご趣味という写真も撮ってくださいました。

2回目のご来店のときは、現像した写真をお持ちくださいました。

本当にありがとうございました。

当店は笠　康次郎選手を応援します！！
http://hp.kutikomi.net/koujirou/

カムサハムニダ

どの飲食店も抱える悩みなのかもしれませんが、
平日にお客様がぐんと減ります・・・
先週末はたくさんご来店くださり、
今週はいい感じかなという淡い期待を抱いておりましたが・・・
雨まで降り出して来ている始末・・・

お客様ーーー、どうかお越しを・・・

11/3（土）に某民放（アニメがよく放送されている）のTV撮影が当店で行われました。
はじめに申し上げますが、ON　AIRは1分ぐらいかもしれません・・・

でも、いろいろ撮りましたね。
オープン前に、
ぶるだっくや他のメニューを作っているところとか、
できあがったメニューいくつか撮ったり・・・
私がホーンチョブラザーズの着ぐるみを着て、スタッフとのチラシ配り風景。
同じく着ぐるみを着て店の入り口で撮影と計3時間半かかりました・・・
あ、あとオープン後はお客さんのいる店内風景の撮影がありました。

あんなに時間かけて撮るのに出るのは超短時間・・・
撮影ってたいへんなんすね・・・

でも、TVカメラで撮られた料理って本当にうまそうに映ります。

ON　AIR　見た人は食べたくなるだろーな。

放送日等は後ほど・・・

カムサハムニダ

昨日、町田にバイクで向かっていたら、
前の車（ホンダ・ストリーム）のリアガラスに小田急線とか電車に貼られてある
「弱冷房車」というステッカーが貼られていました。

「ふーん、この車、冷房弱めなんだ！」って他人に思わせてどないするんや！！

よく見ると'チームマイナス6％'のステッカーとかも貼られてあり、
エコロジストであることをアピールしたいようです。
（ハイブリッドカーとか乗ればいいのに・・・というか電車の弱冷房車両に乗れば・・・）

あっ、携帯のカメラで撮ろうと信号待ちのときに思い、
携帯を取り出し、カメラモードにしたとたん信号が変わり、
もたついていたら、後ろの車にビーーっとクラクションならされ、
それでもあきらめまいと追いかけましたが、次の信号で私の進行方向とは違う方向に・・・
結局、写真には収められませんでした。

私の中ではストライクだったので写真撮りたかったな・・・。

姉さん、事件です。
覚せい剤所持で逮捕された元光GENJIの赤坂容疑者が出演していると
TBSドラマ「HOTEL」の再放送が強制終了されたそうです。

ずっと過去のものの再放送まで・・・
申し訳ございません（高嶋政伸風に）
厳し〜〜い。

マスコミは厳しいです。
亀田兄弟も一転してあんなだし・・・

有名人は今日チヤホヤされてても、明日はわかりませんね。
まさに天国と地獄・・・

こわいですね、おそろしいですね。（淀川長治風に）

カムサハムニダ。

当店で某民放のTV撮影が
明日11/3（土）
午後7時半頃
に行われます。
（ちらっと店内の様子を撮るみたいです・・・）

カムサハムニダ

ただいまご来店されたお客様に、
ホーンチョぶるだっくのキャラクターの携帯ストラップを進呈中。




2タイプありまして、
右は着ぐるみでもお馴染み（ちがうか・・・）ホーンチョブラザーズ
左はコチュドッグいう唐辛子犬でホーンチョブラザーズの敵。

これが意外にもお客様の反応がいいのでびっくり！
こちらがお礼をいわれたりもして・・・
数に限りはございますが、ご来店くださった全てのお客様に差し上げておりまーーす。

カムサハムニダ！

祝日本一！中日ドラゴンズ！！
ドラゴンズファンの方々、53年ぶりの日本一おめでとうございます。
そして、今年の日本シリーズに終止符を打ってくれてありがとうございます！！

明日からは、
プロ野球ファンの方々も当店にお越しください！！！
何卒よろしくお願いいたします。

ゴゴゴゴゴゴゴ・・・
韓国焼酎TOP2




左がチョウムチョロム、右がチャミスル。

チョウムチョロムは「世界初のアルカリ水の焼酎」、キシリトール配合ですっきりとした飲みやすさがウリの斗山（ドゥサン）の商品。
チャミスルは、ご存知「あなたがちゅきだからー」のチャン・ドンゴンがCMやっていたJINROの韓国NO1シェア商品、竹炭ろ過によるまろやかさがウリ。

当店では、上記2つを扱っております。
これが当店のメニューとぴったりなんだよな〜・・・

私も韓国焼酎大好きです。
うーー、宣誓、私は死ぬまで韓国焼酎を愛し続けることを誓います！

カムサハムニダ。