HongChoぶるだっく町田店店長ブログ

韓国の激辛鶏料理'ぶるだっく' !FC店舗のホーンチョぶるだっく町田店。 その店長である私、きょうすけがお店の情報や韓国情報等を発信。

憤怒

日曜日には、秋葉で悲惨な事件が起きました・・・

犯人の加藤容疑者・・・
本当に憎い、怒りがおさまりません。
人間ではないです。
警察がもっと早めに撃ってしまえばよかったのに・・・と思っています。

あと、ネットでとりざたされていましたが、
テレビの現場中継のリポーターの後ろで面白がっている人たち!

あなたたちは最低です。

何の罪もない人が7人も亡くなっているのに・・・
ある意味、日本中が悲しみにくれているといっても過言でない状況下で
テレビに写って笑っている場合でないと思います。

亡くなった方々への冒涜です。

彼らも何かが完全に欠落しています。

ぼやきはこれくらいにして、
亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。




  1. 2008/06/11(水) 01:44:54|
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スコーヴィル(Scoville)値

辛さという味覚は人によって感じ方が違うと思いますが、
その辛味が数値で表せるそうです。

その単位がスコーヴィル(Scoville)

1912年に、ウィルバー・スコーヴィルという薬剤師によって、唐辛子の辛味成分カプサイシンを計測するものとして考案されたそうです。

唐辛子のカプサイシンのレベルは、同じ品種であっても栽培環境によって異なるため、スコーヴィル値は唐辛子の品種の平均値で示されているとのこと。

ちなみにもっとも辛い唐辛子は、あのハバネロとスコッチ・ポネットという2つの品種で、
ハバネロ種の唐辛子は 100,000〜350,000スコーヴィル

タバスコが2,500〜5,000スコーヴィルとのこと。

当店のぶるだっくのスコーヴィル値はどのくらいでしょう??

私の予想は、5,000以上15,000未満です。

カムサハムニダ
  1. 2008/06/05(木) 10:36:21|
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プロフィール

Author:jobina
きょうすけ。
1977年10月3日生、30歳。
ホーンチョぶるだっく町田店店長。
O型
てんびん座
韓国留学経験有。
(衰えましたが韓国語できます。)

愛する妻と子供のため、日々がんばっています。
応援よろしくお願いします。

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